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カプリと頬張ると、甘くジューシーなみずみずしさが口の中いっぱいに“ジュワッ”と弾けるように広がる桃。
今回ご紹介させていただくのは、福島県のゆうくんのゆうぞらをご紹介します。
美味しい果物は「人の愛」がないと作れない。
これはお話をお伺いして、私が強く感じたことです。
▲作業中の果樹園のスタッフ皆さんのご様子。笑顔が印象的。
昨今機械化が進んでいるものの、果樹栽培の作業はほとんどが手作業。
その繊細な作業は、機械化することができないためです。
▲手作業で桃の摘果を行っているスタッフさん。
苦難を何度も乗り越えてきた「笑顔」
▲園主の清一さん（ゆうくんの父）と、奥さんのゆきえさん（ゆうくんの母）。
人々の記憶にまだ新しい、2011年の東日本大震災。
福島県においては当時風評被害が酷く、いつもなら予約で鳴る電話も全然鳴らず、狭い駐車場も全然埋まらず…
当時はシーズンの夏と秋が終わっても、前年の80%減の売上と厳しい日々が続いたそうでした。
▲震災の後は除染作業が続いた。
震災の際は「福島を離れた方がいいんじゃないか？」と言われたこともあったのだそう。
そして、果物作りの情熱を絶えず燃やしながら、お客様に安心して食べていただくために一丸となってさまざまな事にチャレンジしてきたそうです。
当時、清一さんとゆきえさんを筆頭に、まるせい果樹園は笑顔で前進し続けました。
▲ 安心してお客さんが食べれるように、検査を徹底し、証明書のコピーも送付。奥さんのゆきえさんは、食ソムリエも取得された。
そして、消費者・生産者・環境にとってよい農業である証の「GAP」を、ゆきえさんが猛勉強のうえ、取得！
なんとその３年後には、GAP を活用した「東日本大震災に伴う風評被害への対策」として、まるせい果樹園が特別賞を受賞したのです！
まさに、積み重ねてきた努力が、消費者からの信頼回復を実現した事例として、評価された瞬間でした。
▲ 授賞式の様子。努力が実を結んだ瞬間。
もちろん、今回のコロナ禍による打撃も震災同様に大きかったそうです。
ですが、まるせい果樹園には【どんな時も笑顔で、風向きが強くても進み続ける不屈の精神】があります。
だから普通だったら弱音を吐いて落ち込んでしまいそうな今も、それを忘れてしまうくらい、清一さんもゆきえさんも笑顔で前向きです！
▲2人の眩しい笑顔は、まさにまるせい果樹園の象徴。
そして今大変でも絶対に立ち上がれるし、立ち上がります！
今私たちができるのは、果物を通して笑顔を届けること。
だから皆さんに美味しく食べていただけるように、毎日笑顔で一生懸命果物を作り続けますよ！
「どんなことも笑顔で乗り越え、力に変える。」
その気持ちが、まるせい果樹園さんの果物作りへの情熱と繋がっていると感じ、胸が熱くなりました。
こちらからご注文やお問合せも可能です。
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福島で作る、ゆうくんの「ゆうぞら」
福島県は、夏は暑く冬は寒い、寒暖差のある気候。くだものが美味しく育ちやすく、恵まれた盆地です。
80年間、“毎日”向き合ってきた桃の木々。
まるせい果樹園さんの桃は、現社長の佐藤清一さんの曾お祖父さんが昭和16年に桃の木を植えたのが始まりなのだそう。
つまり1941年から80年間も桃を育て続けているのです…！
そして先ほども触れたように、果樹栽培は手作業がメイン。桃ができるまで、１年を通して丁寧に桃の木と向き合われています。
まさに、子供を育てるようにじっくり手塩にかけてできあがるのです。
これがまるせい果樹園さん誇りの“ゆうくんのゆうぞら”です！
ゆうくんのゆうぞらは硬めが好きな方にオススメ
ゆうぞらは収穫したときは硬めですが、硬いうちから美味しくいただける品種です。
ゆうぞらは肉質が極めてち密（繊維が荒くない）で、香りも強く、食味は最上級。
外観もとても上品な晩生の品種です。
ゆっくり熟すため日持ちが良いという点で、桃の最後の時季にゆっくり楽しんで食べられる品種なのです。
白い果肉ですが、種の周りだけ赤いという特徴もあります。
まるせい果樹園の桃はゆうくんが担当
まるせい果樹園では、社長であるせいちゃんが全体を見ながら、それぞれの果物に担当がいます。
もともと桃はせいちゃんのお母様・かずちゃん（写真左）がメインで桃作りを担当されていたそうなのですが、ゆうくんが桃の担当に！
機械化できない職人技だからこそ、世代を超えて手と言葉を交わしながら丁寧に紡がれていくことの尊さを感じます。
このように時代を跨ぎ紡がれている背景なども、お客様にも一緒にお伝えしていきますので、ぜひ見守っていただけると幸いです。
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ひとつひとつが、渾身の１玉。
まるせい果樹園さんの桃ができあがるまでの流れは、まるで就職面接のよう。
一次面接で８割くらい落として、花が咲き、二次面接…最終面接…と振るいにかけられ、ようやくお客様のもとへ就職できる桃はほんのわずかなのだとか！
さらに、その最後まで残った桃たちを収穫するタイミングもしっかり計算されています。
それはお客さんへ届いたその瞬間が、一番美味しいと思っていただけるタイミングにしたいからなのだそう！
甘〜い朝獲れモモを、産地直送！
収穫は朝獲りで良い状態の桃を選定！
丁寧に桃の状態を観察しここぞ！という匠のタイミングで収穫！
そしてその桃を、そのままお客様へ直送します。
だから、まるせい果樹園さんの桃は「美味しい😊！！！」と思わず笑顔になってしまうようなその感動が、そのまま手元に届くのです！
ちなみに桃は、基本的に固めの状態で出荷をしているとのこと。
だからこそ、美味しい桃をお好きな固さで召し上がっていただけるようにしています！
そのため、固めがお好みの方は到着後すぐ、柔らかめがお好みの方は到着後に時間を置いて追熟してからお召し上がりくださいとのこと💡
お届けの際に美味しく召し上がれる方法やタイミングについても桃と一緒にご配送しているので、お召し上がりの際はぜひそちらを参考にしてくださいね😊♪
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丹精込めた“ゆうくんのゆうぞら”の感動を、ぜひご賞味ください！
熱い思いで果樹栽培に向き合う、まるせい果樹園さん誇りの“ゆうくんのゆうぞら”。
これからがシーズンなので、とってもジューシーで美味しく、感動をお味わいいただけます✨
基本的には１セットのご用意ですが小粒で少量のお試しセットもご用意させていただきましたので、ぜひお好みのセットをお選びくださいませ😊
◆贈答用にも！贅沢な大粒桃セット
大粒6～8玉（約1.8～2kg）→¥5,800
【2箱】大粒12～16玉（約1.8～2kg）→¥9,900
◆お試し用に！小粒な桃セット（品種は選べません）
小粒４〜６玉（約１kg）→¥3,200
ぜひご自宅で、福島の大地で愛情いっぱいに育てられたせいちゃんの桃をご賞味ください✨
こちらからご注文やお問合せも可能です。
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＜追記＞状況が落ち着いたら、ぜひ足も運んでみてくださいね！
まるせい果樹園さんでは、くだものの販売の他にも、くだもの狩りの開催や、カフェもオープンされています！
※カフェは現在テイクアウトのみ営業・果物狩りも要予約（詳細は要問い合わせ）
まだコロナ禍で大変な時期が続いていますが、状況が落ち着いた暁には、ぜひ実際にくだもの狩りやカフェにもお足を運んでみて下さい😊
きっと、笑顔と元気と美味しいのお裾分けをもらえるはずです✨
こちらからご注文やお問合せも可能です。桃の固さや品種といった細かいご要望も。
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